餐厅中提高用户体验的小方法

        发现楼下的食堂竞争真是激烈，过了一年从没几家餐厅到遍地开花，相信商家一定赚了不少钱了，不过搞促销大战花的钱相信也不少，虽说价格对消费者来说是比较敏感的事物，不过就吸引消费者而言也不光可以只从价格上入手，别的其实还大也可以从餐厅的自身软硬服务角度上去考虑来提升“客官”的回头率，这和营运一个网站是同样的道理，有些网站的IP量很高，高质量的流量和询盘量甚至用户黏度小的可怜，同样是个不成功的案例，引申到餐厅的营运也是同样的道理，首先我们要提升客户的黏度不光可以从促销手段上着手，一般餐厅需要照顾到大众的胃口，有些是很多人不喜欢吃的。

        中午点菜的时候看见一些很多人都不太爱吃的菜往往会少人问津，这时候我们可以在点菜的时候给某些菜给予打分，比如分成几级，设置一套流程，按照每个人对点的菜蔬的喜爱程度来打分，这样餐厅的采购员和厨师就可以根据大众客户偏爱的一些菜来进行采购和烹饪，其余餐厅的就餐环境也很重要，音乐、服务员的到位服务、座椅摆放、就餐人员的素质、厨师的烹饪技巧、菜蔬的量多量少、菜的丰富程度等这都影响着一个餐厅的客户回头率。

        这类情况再引申到钓鱼技巧上也是有着类似的手段，会钓鱼的朋友尤其对传统钓法或台钓熟悉的朋友熟悉，到了一个钓点开始他们会先用食物在钓点打个“鱼窝”用处是吸引成群的鱼过来，通常经验老道一些的钓手打“鱼窝”的方法会各不相同，他们会根据当前水域的一些情况进行判断，需要钓大鱼或者还是小鱼用多少的量，用什么诱饵打窝，有些还会会经常固定一段时间，如一周或一个月固定在某块水域来投饵让鱼知道这边有这么一块好地方，最后需要去钓鱼的时候到了那个钓点，当天哪怕不去打“鱼窝”哪里的鱼照样还是很多，当然根据投放的诱饵不同某块区域所起到的“集鱼效应”也不一样，这个看似复杂的事件其实在很多公园有养鱼让游客喂鱼的地方其实都能经常能见到。